玉米蒸煮器包装袋由多层复合材料制成 (例如g., PET/NY/AL/CPP、PET/AL/CPP),并能承受温度超过121 ℃ 的蒸汽灭菌。这消除了袋子中的所有细菌,并满足了商业无菌要求,使其可以在室温下长期储存。它主要用于生产即食的软包装甜玉米粒和新鲜玉米 (整体或分段)。它成功地将一种简单的农作物转变为一种现代且简单的食品,扩大了玉米产品的市场和消费者基础。这是食品包装技术如何提高产品价值的一个很好的例子。
1.包装形式:
自站袋: 最常见的形式,适合站立式展示,具有时尚的外观。
三面密封袋: 适用于玉米粒或整个玉米段,成本相对较低。
异形袋: 设计为带拉链的站立袋,当不是所有的玉米都被一次消耗时,可以重复密封。
透明窗口袋: 部分由高阻隔透明材料 (例如K涂层) 制成,使消费者可以直观地看到金色的玉米粒并刺激他们的购买欲望。
2.内容形状:
新鲜玉米粒: 作为配料,用于沙拉,炒饭,汤等。
调味玉米粒: 已经调味,打开袋子即可食用,用作小吃或配菜。
整个/分段的新鲜玉米: 真空包装并在高温下灭菌,打开后即可食用或加热食用。
1.广泛延长保质期
这是最核心的优势。高温蒸汽灭菌 (HTST) 实现了商业无菌,结合了包装的高阻隔性能 (抗氧,抗水和防光),能有效防止微生物的生长和氧化变质。常温下保质期可达12-24个月,彻底解决了鲜食玉米季节性强、易变质的问题,使产品能够在全国乃至全球范围内销售。
2.最大限度地保存风味,味道和营养
真空环境防止内容物与氧气接触,从而更好地保持玉米的天然金黄色、甜味和柔嫩质地。营养损失 (例如维生素) 较少,并且质量远远优于在高温下长时间烹饪的传统罐头产品。
3.卓越的易用性消费,理想的现代生活。
开盘即食的特点是最大的卖点。无论是用作零食,早餐元素还是烹饪成分,它都消除了去皮,清洁和烹饪的耗时任务。加热也很方便。Y简单地将包装袋浸没在热水中加热,或将其打开并放置在微波安全容器中以进行短期加热。这在适应快节奏的城市生活时节省了时间和精力,在年轻的专业人士,学生和母亲中特别受欢迎。
4.包装轻量化,显著降低物流成本。
retort袋非常轻巧,质地光滑,充分利用了空间。与玻璃瓶和锡罐相比,它可以节省大量的运输和存储费用 (约30%-40%),这对于需要长途运输的农产品尤为重要。这直接提高了产品的市场竞争力。
5.包装设计精美,提高产品的附加值。
蒸袋的表面具有良好的印刷适应性,允许创建生动优雅的设计和品牌徽标,有效地吸引客户的注意力并在货架上脱颖而出。高端的包装形象也支持了更高的产品价格,从而提高了整体附加值。